Дягилевый мед — очень редкий. Его получают из нектара лекарственного дудника (дягиля), который помогает в борьбе с инфекционными заболеваниями. Чтобы получить этот сорт пасечникам приходится искать места, где в дягиль растёт в достатке, а это непросто. Мёд обладает уникальным вкусом, который оценят даже гурманы, и массой полезных свойств.
Полезные вещества, содержащиеся в дуднике, помогают справиться с бронхитом и другими заболеваниями дыхательных путей. Компоненты этого редкого мёда способствуют улучшению памяти, восстановлению гормонального баланса, полезны для пищеварения.
Мед не проходит какую-то специальную обработку, перед фасовкой его нагревают в термокамере при t не более 35-40 градусов. В тепле мед проводит от 5 до 12 часов, становится текучим и разливается в банки. Данная процедура не разрушает полезные свойства меда, а лишь позволяет его разлить в упаковку. Через 2-4 недели (в зависимости от сорта меда) мед кристаллизуется (засахаривается) в разной степени – от мягкой до очень твердой. К примеру, мед Дягилевый (чистый) – почти не кристаллизуется, а Донниковый наоборот, быстро становится твердым. Обычно мёд подготавливается заранее, и к моменту отправки вполне может быть уже твердым. Что говорит о его натуральности и соблюдении всех традиций алтайского пчеловодства.
Срок годности: 2 года
Хранить при температуре не выше 20°C. Не подвергать воздействию прямых солнечных лучей.
Пищевая ценность в 100 г: углеводы – 82 г. Калорийность в 100 г: 328 ккал/1373 кДж.
:format(webp):no_upscale()/s2.siteapi.org/35286b2c987a479/img/g8uev3s2g6gogwwosgscs40ww8kwow "Мед алтайский Дягилевый | Сбор 2023 года")
:format(webp):no_upscale()/s2.siteapi.org/35286b2c987a479/img/n7flj1enfzko04occs4404w08gwo04 "Мед алтайский Дягилевый | Сбор 2023 года")